À primeira vista

O que eles fazem

Em uma cozinha maior/formal, um chefe de estação será responsável por uma área específica de cozimento e preparação de alimentos. Essas funções podem incluir: Saucier, Boucher, Poisonnier, Rotisseur, Friturier, Grillardin, Garde Manger, Pattisier, Entremetier.


Eles são altamente qualificados em sua área específica e respondem ao subchefe ou ao chef executivo.

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Planejamento de Carreira

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Detalhes da descrição do trabalho e dados sobre remuneração e demanda para esta ocupação fornecidos pelo Departamento de Trabalho do Maine .